TETE
REGION CRANIENNE : Crâne : Plat et large, bien rempli sous les yeux. Stop : Pas prononcé.
REGION FACIALE : Truffe : Grosse et large, dans tous les cas noire, sauf chez les crème et les presque blancs, pour lesquels la truffe de couleur claire est admise, et chez les bleus et les fauves, pour lesquels on admet une truffe de la même couleur uniforme que celle de la robe. Museau : De longueur modérée, large des yeux jusqu'à l’extrémité (et non pas pointu comme chez le renard). Lèvres : Les lèvres, le palais et la langue sont d’un bleu noir. Les gencives sont de préférence noires. Mâchoires/dents : Les dents sont fortes et bien rangées ; les mâchoires sont fortes et présentent un articulé en ciseaux parfait, régulier et complet, c’est-à-dire que les incisives supérieures recouvrent les inférieures dans un contact étroit et sont implantées bien d’équerre par rapport aux mâchoires. Yeux : Foncés, ovales, de grandeur moyenne et nets. Chez les bleus et les fauves on admet des yeux de la couleur de la robe. Oeil net, exempt d’entropion et qui ne doit jamais être pénalisé pour les seuls problèmes de dimensions. Oreilles : Petites, épaisses, légèrement arrondies à l’extrémité, portées droites, rigides et bien écartées, pointant bien vers l’avant au-dessus des yeux et légèrement convergentes, ce qui donne au chien l’expression caractéristique de la race, le « scowl» (mine renfrognée par froncement des traits). Cette expression ne doit jamais être le résultat du relâchement et des plis de la peau du front.
COU : Fort, plein, mais pas court, bien attaché aux épaules et légèrement roué.
CORPS : Dos : Court, horizontal et fort. Rein : Puissant. Poitrine : Large et bien descendue. Les côtes sont bien cintrées, mais pas en cercles de tonneau.
QUEUE : Attachée haut et portée bien sur le dos.

MEMBRES
MEMBRES ANTERIEURS : Les antérieurs sont parfaitement droits, de longueur modérée et jouissent d’une bonne ossature. Epaules : Musclées et obliques.
MEMBRES POSTERIEURS : Les postérieurs sont bien musclés.
JARRETS: Bien descendus avec un minimum d’angulation, ce qui est essentiel pour produire la démarche guindée caractéristique du chow chow . Le jarret ne fléchit jamais vers l’avant. Métatarse : Depuis le jarret, il tombe d’aplomb.
PIEDS : Petits, ronds, pied de chat, à l’aplomb sur les doigts.

ALLURES : Démarche courte et guindée. Antérieurs et postérieurs se déplacent droit devant dans des plans parallèles.

ROBE
POIL : Le poil est soit long, soit court :
- Poil long : poil très abondant, dense, droit et écarté. Le poil de couverture est de texture plutôt rude, avec un sous-poil doux et laineux. Le poil est particulièrement épais autour du cou où il forme une crinière ou une collerette. Il f orme de bonnes culottes à l’arrière des cuisses.
- poil court : Abondant, dense, droit ; il n’est pas plat, mais se redresse ; pelucheux de texture. Tout raccourcissement artificiel du poil
modifiant la silhouette naturelle ou l’expression du chow -chow sera pénalisé.

COULEUR : Robe unicolore noire, rouge, bleue, fauve, crème ou blanche f réquemment nuancée mais non tachée ou pluricolore (le dessous de la queue et la région postérieure des cuisses sont fréquemment de couleur plus claire).

TAILLE : Hauteur au garrot : Mâle : de 48 à 56 cm (19-21 pouces).
                                              Femelle : de 46 à 51 cm (18-20 pouces).

DEFAUTS : Tout écart par rapport à ce qui précède doit être considéré comme un déf aut qui sera pénalisé en f onction de sa gravité.
N.B. : Les mâles doivent avoir deux testicules d’aspect normal complètement descendus dans le scrotum.